夏匙だより

　梅が咲いていたのに、気が付かなかったです。もう、咲いてからだいぶたっていたらしいんですが・・。
　去年は、そんなに咲いてなかったのに、ことしは、花・花・花で賑やか・・何か嬉しくなりますよね。
　

　みなさん・・あけましておめでとうございます。
　本年も、夏匙工房をよろしくお願いします。お正月から、ストーブに薪ばかりくべてますよ（笑）

　早いもので11月です。今年は冬になるのが早いとかで・・。
　毎年、愛宕柿の渋抜きをするのが遅くなってしまってたのですが、ことしは豊作みたいなので早めにとりかかりました。・・・まだ青いのが残っている柿もいくつか・・ちゃんと渋は抜けるかなぁ（笑）
　愛宕柿は1本なのですが、コンテナに一杯半ほどです。全部渋抜き専用の焼酎で処理完了。　
　

　本来だと、夏も終わりに近づいているはずなのに、今年はまだそんな気配はないようです。
　鳴門の海もまだまだ真夏の様子・・・でも涼しい風が時折ふくのですが・・でもでも、やっぱり孫たちと汗びっしょりかいてますよ。朝からお守さんです（笑）
　それで、長女の娘が明日5歳です。今晩はお誕生会・・・。　
　

　はやくも、そんな季節になりました。我が家恒例の梅干しです。もちろん和歌山産「南高梅」・・。
　それで、ことしはいちばん上の孫娘が手伝ってくれるようになりました。ヘタのところを爪楊枝で取ってくれてます。ことしは、10キロの梅干しです。孫が大好きなんですよ。