器づくりと梅干し
2019.06.16

 久しぶりの器づくりです。サクラの生木を使って・・径が26cmくらいかな。梨の木は22cmくらい。大きめの径に深さがある器だと、今の旋盤だと安定感とパワー不足を感じずにはいられません。使い方が少々乱暴なのかもしれませんが・・・。
 

 それから、梅酢があがってきたので、シソを・・・。まずは、シソを塩もみ・・・・アク抜きを十分して・・結構手間がかかります。時間があるうちにやっておかないと、面倒になるんですよね(笑)
 
 

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